消费误区是食品安全重要一环

　　中国经济导报讯记者报道在刚刚结束的上，据新华网热点调查，食品安全问题比去年不仅热度不减还略有升温，跃居热点话题第二位。在全社会都在关注食品安全、不良商家之时，消费者有没有想过自己也是食品安全问题中的一环？3月16日，在供港生鲜公共测试（站）系列活动的现场，中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京主任结合自身从事流通行业20多年的经验，从一个普通消费者的角度，反思消费者在食品安全问题中存在的误区。许京指出，“在欧洲市场上销售的都是冰鲜鱼，而中国的百姓偏偏觉得活鱼好，但在运输过程中鱼类的死亡率极高，所以只好加大量药剂；中国消费者觉得浓稠的牛奶才是真的好，而正常情况下，牛奶很难做到蛋白质含量3.5%，为了满足这样的需求，三聚氰胺出现了……”消费者种种不当的消费，让不良商家有可乘之机，以至市场出现“伪币”“良币”的扭曲现状。消费者有责任向市场发出正确信号，尊重自然、尊重科学、尊重劳动，给予好产品以好价格，让“好孩子有糖吃”，理顺市场扭曲现状。