医生解读保健品食用误区：蛋白粉吃多了增加肾负担 北晚新视觉

　　2014年12月5日  李先生年逾不惑，身体健康，也很注重保养：平时每天必吃蛋白粉、螺旋藻和多种维生素片，他为保持身材可以不吃饭，但是这一把一把的保健品却一天不能落。这些保健品真有这么强大的功效？中医药大学东方医院营养科医生魏帼说，保健品中的各种营养素在食物中都有，好好吃饭就能满足人体的需求。如果有人在营养方面有更高的追求，也不要自己选择保健品，最好到医院的营养科请医生帮忙测算一下，根据自己的饮食结构，合理选择保健品。

　　蛋白粉是李先生的最爱，与他一样追求蛋白粉的人非常多——有些家长让孩子喝饮品时加点蛋白粉，还有的“白领”喜欢喝点蛋白粉增强体质……。魏帼说，健康人根本没必要补充蛋白粉。如果一个人能按照我国居民营养膳食指南的要求，每天吃半斤主食、2到3两肉，再吃一定量的豆制品、奶制品、鸡蛋，是不需要补充蛋白质的。蛋白质不能在体内储存，吃多了必须要通过肾脏代谢，因此，摄入过量的蛋白质还会加重肝肾的负担，“一些肝肾疾病患者，医生不仅不他们补充蛋白质，甚至还要这类人群减少蛋白质的摄入量。”但蛋白粉也有适应人群，孕妇、产妇、刚刚做完手术的人、大面积烧伤患者、盲目减肥一天恨不得什么都不吃的人等，应该在医生指导下适量补充蛋白质。

　　现在很多人都喜欢吃多种维生素片，还有人爱吃螺旋藻。魏帼说，螺旋藻就是一种植物，蛋白含量比较高，但其中的各种成分也可以通过平衡的饮食摄入；至于多种维生素片，即使是包括40多种维生素的维生素片，也不及天然食物中维生素种类多。此外，脂溶性维生素不容易被人体代谢，如果摄入过多，会造成急性中毒。“当然，一天吃一片多种维生素倒也不至于会中毒，但就是怕有些人吃了维生素就不吃水果蔬菜了。”魏帼说，营养界共识是：天然食品是“金”，保健品是“银”，二者顺序不能。一般来说，一个人一周吃40到50种食物就可以基本覆盖人体所需要的各种营养元素。有些人对营养的要求更高，魏帼也不赞成“要求高”的人自己选择保健品，“比较好的办法是到医院营养科，请营养医师帮忙测算一下每天的各种主副食的摄入量，再根据饮食结构合理选择保健品，这样吃保健品才更科学。”

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　　将老人至所谓的“老将军养生”旅游，然后带着高科技检查设备，请“权威专家”来检查身体，“诊断”病情，再忽悠老人购买“专供中央”的药品补身体。 资料图 保健品 李嘉制图 近期，江苏省常州市天宁区检察院披露了一起特大销售保健品诈骗案。

　　对于保健品，不少老人如痴如醉。他们将养老的钱拿出来，换回一堆堆的保健品。杭州的王大伯（化名）就是其中之一。20年前，保健品刚兴起时，王大伯就成为“第一批吃螃蟹的人”，从此。 李嘉制图 在杭州的九家保健品公司买了20年，王大伯不但把每

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　　在武汉生活10年，八旬老人每个月4800元的退休金几乎都用来买保健品，如今身无分文流浪武汉街头，幸好被和武汉市救助站工作人员救助。28日，楚天都市报记者在武汉市救助管理站采访时，救助站工作人员正帮85岁的孙传华老人生活用品，11箱行

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