秋季养生怎么吃 这三款食谱推荐

　　立秋，它是农历二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生，从起居、饮食、运动及等几方面都需要注意。就饮食上来说，立秋养生应该吃哪些食物好呢?接下来四类食物是比较适宜的。》》》

　　祖国医学认为，燥易伤肺。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到的最多的名词。在干燥的气候中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咯，谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤为常见，前者几乎无人可免。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道，秋燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。此外，肺与大肠还有密切联系，中医曰：“互为”，而肺燥下移于大肠，肠燥则便秘消化内科)

　　尽管秋燥对人体的影响涉及方方面面，但防治之法也颇多。正所谓：“木之为舟，无水不行;治燥之法，以润为贵。”秋日在饮食上要注意津液，可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料，并适当选食能够润肺清燥、养阴生津的食物，如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品，因为此类食品易生燥化热，多食无益。

　　对于人体各部出现的“干燥症”，宜酌情予以调治。如鼻燥，尤其平时有萎缩性鼻炎耳鼻喉科)、鼻中隔偏曲耳鼻喉科)的人，可点些薄荷滴鼻油，具有清凉宣燥之功;咽燥饮用玄麦甘桔冲剂，可获良效;柿霜能清热宁嗽，用于“燥咳”颇为适宜;肤燥当以珍珠霜润而护之;肠燥可择有滑肠作用的蜂蜜、芝麻服食通秘。此外，中医有一称为“增液汤”的名方(玄参15克，麦冬、生地各12克)，能润一身之燥，秋季可水煎代茶常饮。在日常生活中，预防秋燥对人体的损害，还应注意调节空气湿度，保持中的水分。在庭院、室内可养些能净化空气，涵养水分的绿色植物，睡前亦可于卧室里置冷水一盆，以缓解燥气刚烈劲急之势。同时，也须指出的是，秋高气爽又是健身的大好时节，人们在立秋伊时秋燥不甚之际就应早到户外锻炼，呼吸吐纳，藉以提高肺脏生理功能则燥邪难侵。

　　秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。再者，秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

　　苦夏的，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。最后，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。

　　做法：准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净。将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水。大火煮开后，转小火，煲2小时左右。加入适量鸡粉、盐调味即可。

　　材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克做法：将以上材料处理好一起煮粥

　　做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

　　推荐：