夏至节气养生论集锦（二

　　夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都有清凉祛暑的作用。尤其一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物，天天食用，可增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，要引起注意。

　　水是人体内含量最多的物质，约占体重的60%～70%，血液中大部分物质也是水分，肌肉、肺、大脑等组织和器官中也含大量水分。水在体内还起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此，每天要足量喝水。咱们应少量多次饮用白开水，也可喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等消烦除渴。夏季多喝汤类也能调节口味，增强食欲。研究发现，过量消费含糖饮料会增加龋齿、肥胖的风险，对健康带来负面影响，还是不要或少喝含糖饮料吧。

　　夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病，大家要当心。

　　有人在天热时喜欢将一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温行为会刺激脾胃，影响胃液分泌从而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽然可以暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，甚至出现状态，刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，这种行为大家还是悠着点吧。

　　立夏以后天黑得晚、亮得早，人们往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常“打盹”的现象，应根据节气变化，过规律的生活，有充足的睡眠。有条件的中午最好小睡一会儿，尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的可听听音乐或闭目养神，以饱满的状态和充足的体力。（选自马冠生博士文）

　　中华中医药学会亚健康分会常务委员张明主任医师介绍说，中医认为“夏气与心气相通”，夏季养心要早睡早起，适当运动，不妨清早在住所附近的树荫花间处散散步。

　　江苏省南京市医结合医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，湿邪是夏天的一大，易让人胃口不好出现舌苔白腻等症状，应常服健脾利湿之物。明清以来，入伏之后最盛行吃莲子汤。据《帝京岁时记胜》载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二；内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。”此时多吃些银耳莲子汤有益健康。将银耳及莲子以温水浸泡开后，除去根部杂质；红枣洗净，撕开去核备用。食材放入砂锅中，加入1000毫升水，大火烧开后转小火。煮约20分钟后，加入冰糖调味即食。

　　暑热邪盛，人体心火较旺，夏公旭副主任中医师推荐大家西瓜翠衣汤汤，西瓜瓤和西瓜皮之间的部分中医叫西瓜翠衣，凉拌、炒菜都是食疗美味。中医认为其性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑等疾病。2至3人份西瓜翠衣汤需要300克西瓜翠衣、冰糖适量和水。水烧开后，放切好的西瓜翠衣、少许冰糖入锅，继续煮开5分钟后即可。爽口的西瓜翠衣有清热解暑、除烦降躁的功效，还可愉悦心情、改善情绪，激发食欲。

　　江苏省医结合学会外治法专业委员会主任委员刘万里主任中医师介绍说，夏天人体和阳气盛，用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病，这正是中医“既发之时治其标，未发之时治其本”之治病原则的体现。常用的治疗方法包括贴敷、针刺、艾灸、埋线、刮痧、拔罐、药物内服等。 “冬病夏治”不是人人适宜，要先确定自己不是属于疾病状态和急性发作期。如果是急性发作期，最好让医生根据病情和体质，辨证施治。对于热性疾病或阴虚的人，三伏天贴敷后反而是“火上浇油”，可能导致更严重的后果。因此，贴敷药膏前最好先请专业医生判断。

　　夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可以试试炒盘枸杞肉丝来进行食补。具体做法是：将枸杞子50克清洗干净待用。猪肉400克去除筋膜，切成丝;熟青笋100克切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。枸杞肉丝适用于夏季阴血亏虚所致的形瘦体弱、神力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

　　南京市医结合医院运动保健咨询门诊李靖副教授介绍说，夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以少许出汗为宜，出汗过多损伤心阴。可以选择中医健身五禽戏，熊戏有健脾胃、助消化、消食滞、活关节等功效。练虎戏能增强挟脊穴和督脉的功能，能缓解颈肩背痛、坐骨神经痛、腰痛等症状。练鹿戏保健肾脏，它的各个动作都是围绕腰肾来做运动，除了强腰固肾，还有益于缩减腰围，保持苗条身材。练猿戏增强心肺功能，猿戏中的猿提动作遵循“提吸落呼”的呼吸方式，上提时吸气缩胸，团紧；下落时放松呼气，舒展胸廓，有助于缓解气短、气喘等症状。练鹤戏预防关节炎，夏季使用空调不当，或者长时间吹电扇，会导致关节疾病的发作。练鹤戏时，动作轻翔舒展，可调达气血，疏通，祛风散寒，活动筋骨关节的作用，还能增强机体免疫力。

　　夏季一般舒适的温度为26~28℃，相对湿度50%～70%为佳。中医认为，风为百病之长，风邪是自然界最容易致人生病的因素之一。空调温度过低容易产生风寒之邪，尤其人体的后脑部位分布着丰富的神经和毛细血管，脑后还有着两大重要：风府和风池。风府穴所在的位于脑后发际正中直上3厘米处，是头部最薄弱的地方之一。风寒之邪从这里经过，人体会出现头痛、恶寒、咽喉肿痛、颈脖僵直等症状，严重的可引起中风。最好在夏季让空调保持在27摄氏度左右，以免过冷伤身。

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