十种被吹捧的保健品过年别再买给爸妈了

　　女性对“美容养颜”的燕窝和“滋阴补血”的阿胶爱不释手，男性则偏爱“能增肌”的蛋白粉和“能壮阳”的玛卡。

　　据中国保健协会的数据显示，我国2016年保健品年销售额约2000亿，其中老人消费占了50%以上。

　　可保健品不是药，所谓的美容养颜、滋阴润肠、提高免疫力、改善性功能不过是有意夸大，让消费者白白花了钱。

　　数据显示，2017年，广州出入境检验检疫局检验进口的食用燕窝高达21.39吨，同比增长81.73%。

　　实际上，从2015年开始，燕窝进口数量就稳定地保持了两位数的增长比例。数据背后，是人们对燕窝从古至今丝毫不减的。

　　不少商家会宣传燕窝中的唾液酸，因为有相关研究表明唾液酸对人体有重要调节作用，还能提高儿童智力发展。

　　食品中唾液酸含量表格显示，一只乌鸡蛋蛋黄含有的唾液酸要比燕窝多得多 《唾液酸的生物活性及其在乳品中分布》

　　可唾液酸来源广泛，亦可人工合成，正品燕窝中唾液酸含量也不过10%。吃个鸡蛋或是喝杯牛奶，比花好几千买燕窝可实在得多。

　　阿胶自古被认为是“补血圣药”，小到提高免疫力、促进钙吸收，大到肿瘤、提高临床妊娠率，“水煮驴皮”制成的阿胶似乎有着包治百病的功效。

　　并且，阿胶中的蛋白质不过是劣质蛋白，在多数国家的食品工业中仅作为添加剂使用。所谓的氨基酸也没有一颗鸡蛋、一份水果来得丰富。

　　在2001年至2016年的15年间，某品牌阿胶零售价从每公斤130元涨至约5400元，涨幅超40倍 视觉中国

　　实际上，蜂蜜就是个含糖量高达80%的“高热量”食物。再除去百分之十几的水，维生素、矿物质等营养成分少之又少。

　　中山一院营养科副教授叶艳彬表示“蜂蜜是蜜蜂采花粉酿造，那蜂蜜的营养物质基本只能从花粉里获得，花粉没有什么神奇的物质，蜂蜜也不会有”。

　　虽然科学研究表明，生蜂蜜对便秘有一定的作用。但我们在商店购买的多是经过高温加工后的蜂蜜，里面的活性成分早就被得差不多了。

　　很多情况下的“有效”并不是因为蜂蜜润肠，而是由于人体果糖不耐受使得肠道渗透压发生了变化，水分在肠腔的渗入使人有“来了”的感觉。

　　“酵素”实质上是酶的另一种名字，来源于日本，原名为“植物酵素エキス”。被商家摘取中间两个字后就成了唬人的高级保健品。

　　宝鸡市营养学会国家一级营养师王亮表示：目前流行的所谓酵素类产品，大多是糖和水果进行发酵之后的产品。

　　而热衷于自制酵素的家庭则要注意，复杂的发酵过程所需的卫生条件一般家庭很难达成，菌种的复杂性极易引来霉菌污染，喝了有害无益。

　　药酒自古就被看作强身健体的补品，不少家庭都会自行酿制。自饮可以补身，作为礼品送人也是倍儿有面子。

　　实际上，泡制药酒需要大量的专业医药知识，自制的药酒成分复杂、隐患多。一来自行酿制卫生难以保障，二来民间潜在危害极大。

　　但是，截至2017年12月29日，该品牌药酒曾被25个省市级食药监部门通报，违法次数高达2630次。

　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，一天需要摄入50-60g蛋白质。对于无营养不良症状的人，普通膳食完全可以满足日常蛋白质需求。

　　若是盲目摄入蛋白粉这种营养补充剂，会加重人体肝脏和肾脏的负担。部分品牌含有的高量胆固醇还有可能引起心血管疾病。

　　因为有“美容祛斑、辅助降血脂”作用，更得到了年轻女性的喜爱，甚至有人因此“吃葡萄不吐葡萄籽”。

　　国家二级公共营养师杨文娇表示：葡萄籽提取物中含有的抗氧化成分并无特别之处，因为葡萄果肉果皮以及其他蔬菜水果中也含有同样的成分。

　　美国国防医科大学的Patty Deuster在2014年的一项研究表明，褪黑素确实有帮助入睡、保持睡眠的效果，但仅仅是“微弱”。

　　至于褪黑素的副作用，食药监总局表示，适量食用不会对人体产生危害。但目前还未有明确的研究表明长期服用无害。

　　广东省中医院心理睡眠专科副教授李艳表示，人体可以自行产生褪黑素，额外补充可能会导致内分泌紊乱，长期服用易产生依赖性。

　　多数人使用的对失眠有效的褪黑素产品，究竟是因为褪黑素剂量过高，还是有别的添加成分，我们不得而知。

　　早在2003年，秘鲁就颁布仅允许经过深加工的玛卡粉末出口，可现在中国市面上仍有大量号称秘鲁进口的玛卡干在售。

　　上海交通大学农业与生物学院张才喜教授表示，“目前还没有确凿的研究玛卡具有壮阳作用”。能够增强性功能的研究也仅是动物实验结果。

　　保健品的存在原本是为了让人们以更好的状态享受生活，若成了吸纳钱财的工具、伤人体肤的劣品，可就本末倒置了。

　　[8]胡学智.“酵素”和酶的辨异——论酶和“酵素”制品的保健功能[J].工业微生物,2016,46(02):60-68.

　　[11]程家丽,王竹,刘婷婷,沈箷,杨月欣.唾液酸的生物活性及其在乳品中分布[J].食品研究与开发,2016,37(04):216-220.

　　[13]蜂蜜抗衰老、抗肿瘤作用甚微?能通便但不是人人有效[N]. 南方都市报,2013-04-16.

　　[15]测评报告二：支链氨基酸增肌效果尚存争议，无营养不良症状无需吃蛋白粉[R]. 《消费者报道》,2015-10-18.