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老人饮食误区 吃粗粮不是越多越好

作者:fanfan 来源: 日期:2015-11-26 20:45:48 人气: 标签:老年人饮食误区

  现代人饮食种的食物多以细粮为主,随着人们对健康的重视,不少老人开始有意识的食用粗粮,但是,老人要知道,吃粗粮不是越多越好。有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助,于是拼命地吃粗粮,结果造成能量摄入过多,引发肥胖。

  原标题: 老人饮食误区 吃粗粮不是越多越好

  现代人饮食种的食物多以细粮为主,随着人们对健康的重视,不少老人开始有意识的食用粗粮,但是,老人要知道,吃粗粮不是越多越好。

  吃粗粮不是越多越好

  对精细食物产生的老百姓,开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多食用粗粮对健康也是不利的。

  粗粮里面含有较多的纤维素成分,过多食用会导致上腹胀,影响食欲,严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。吃粗粮时要注意多喝水,以保障肠道的正常工作。

  粗粮进入到胃里,可能导致食物积存。这些食物会裹着胃里的胃酸泛到食管里,造成反酸,对食管黏膜产生损害。

  膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用,它可能降低某些降血脂药和抗病药的药效。

  有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助,于是拼命地吃粗粮,结果造成能量摄入过多,引发肥胖。

  一般来说,成年人每天最好能吃50克粗粮;老年人容易便秘,患心脑血管病、糖尿病等,每日可吃100克粗粮,但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃一些;两岁以下的婴幼儿吃的食物要细软一些,应尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗粮;肥胖及高血压、高血糖、高脂血症患者可以适当多吃一些粗粮。

  正确吃粗粮的方法

  1、老年人吃粗粮最好采用熬粥的方式,这样可以促进粗粮的纤维素被吸收和利用,同时减少肠胃负担避免腹胀的发生,保障肠胃正常循环。

  2、老年人吃粗粮应当循序渐进,不能突然增加或者减少粗粮分量,这样容易造成老年人肠胃不适反应。为了帮助老年人肠胃适应粗粮应采用循序渐进的方式不可操之过急。

  3、老年人应根据个人体质调整粗粮摄取量,一般每天粗粮的摄取量在50至100克之间,过少达不到养生保健的效果,过多容易造成肠胃消化不良的发生。

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