健康吃火锅的小贴士

　　原标题：健康吃火锅的小贴士 华龙网6月22日17时讯 同事好友，最爱选择吃火锅，大家围坐在一起，

　　华龙网6月22日17时讯 同事好友，最爱选择吃火锅，大家围坐在一起，其乐融融。但，吃火锅若不当，会对健康有害无益。下面小编就来和大家分享健康吃火锅的小贴士！

　　很多人在吃火锅时，喜欢搭配一杯冷饮或冰凉啤酒。吃火锅时，最好别喝冷饮，以免一冷一热刺激胃肠黏膜，影响消化功能。

　　鱼虾蟹肉蔬果……面对丰富的食材，总叫人欲罢不能，所以很多人在吃火锅时没有好好控制食量。食用过度会加重肠胃负担，造成消化系统功能紊乱。吃火锅时间维持在1到2小时之间。

　　有些人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅的热汤中汆烫一下就吃。这样的方法不仅会造成消化不良，还容易引起肠道感染等疾病。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中应烫1分钟左右，肉色由鲜红变为灰白才可以吃。

　　肉和蔬菜交叉着吃，不仅不容易感到过分油腻，还可以帮助控制肉类的总摄入量。饭后可吃些水果，有良好的清火作用。

　　反复沸腾后的火锅汤，维生素等成分大多被，而脂肪、盐等成分较多。换涮火锅之前先把面煮了吃，或涮肉后再换一锅清水来煮面。也因此，火锅的汤不应拿来喝。

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