猪场抓好管理、、营养 就不需要保健

　　2014年6月16-18日，第37届养猪产业博览会（广州）期间，广州和仕康生物技术有限公司总经理皮灿辉先生接受猪e网记者专访，就皮总生物科技博士出身为何进入农牧这个行业，目前养猪业存在的问题，未来抗病营养的前景，及和仕康生物未来发展方向等进行了深入的交流。

　　猪E网记者：各位网友大家好，这里是第37届广东种猪拍卖会的活动现场。今天带大家来到的是广州和仕康生物技术有限公司的企业展位。那么在我身边的这位就是广州和仕康的总经理皮灿辉皮总，皮博士，您好！

　　猪E网记者：首先非常感谢您在百忙中接受猪e网的采访。据我了解您是做生物科技出生的，您是怎么进的农牧行业呢？您进到农牧行业当中，您有什么经历，能不能简单的跟我们分享一下。

　　柳晋阳

　　皮博士：大家好，各位猪e网的网友大家好！至于晓楠刚刚说的，我是做生物科技出生的，博士是毕业于中山大学，我们是做生物学这方面的技术。实际上我在读书的时候一直有一个梦想，想用读书学到的这些高新的生物技术应用到社会生产的实践中间去，为社会创造价值。所以，当我的同学大部分毕业后都留洋过海，到国外去做博士后，我选择了还是继续留在国内的企业里面，而没有到国外继续去做研究。那么我一开始进入的是生物制药的企业，08年的时候毕业进入的生物技术制药的企业。后来2年之后，很偶然的一个机会，就进入到农牧企业的一家企业来工作。进入到这家企业之后，我就觉得农牧行业有很多地方需要我们用到生物技术去解决，所以就决心留下来，就呆在这个行业沉下来做点事情。进入到这个行业以后一个很大的误区，尤其在过去养猪可能是在用很多的药物做保健，尤其用抗生素药物给猪群去做保健，我们发现这是一个很大的误区。所以我们想用生物的技术手段来开发一些产品，让养猪过程中间少用药物，用到生物技术的产品。所以我们首先开发的就是抗菌肽和防御素这类的产品，然后运用到养猪过程中间，然后再给猪群做保健。就这样进入到农牧行业，尤其是服务到我们的养猪业。那么进来以后，我们一开始就觉得我们的技术很好，通过这种技术就一定是可以实现，让养猪少用药、不用药、就用我们的生物技术产品就能够解决问题，所以我们一开始就定位是做一个专业做抗菌肽的企业。到2010年，成立这家公司的时候，我们一开始就定位为专业做防御素、抗菌肽这样产品的企业。但是通过这四年来跟客户的接触，深入了解他们的问题，我们发现，实际上如果单单的一个产品或某一类的产品，实际上是很难帮他们实现他们所期望的价值。假如我们只靠防御素素、抗菌肽给养猪企业去使用，不要他们用药物就能够把猪养很好，实际上这种期望还是过于理想化、很难实现。所以这几年我们不断的在深入理解这个行业、理解养猪这个产业，包括我们养猪老板们他们面临的方方面面的问题。我们每年搞一个健康养猪的高峰论坛，在去年的高峰论坛我们就梳理了整个养猪要养好必须要做好的六个方面的工作，第一是品种，第二是，第三是管理，管理非常重要，第四是营养，第五是免疫，第六是保健。那么我们过去四年来，我们主要做的工作是第六个方面保健的工作，要养好猪实际上保健是排在最后的一项工作。其实我们养猪在我们四年一直走过来的过程中理解到，我们养猪企业真正要把猪养好，我们的方向应该是让养猪不需要保健，这是我们的方向。就是做好前面的四个环节品种、、管理、营养之后，我们后面两个环节尽可能的少做或者是不依赖后面这两个环节，这才是我们养猪的方向。这就是我们进入这个行业以来，对这个行业认识的一些曲折的经历，这四年我们真正的认知了这个行业的需求和方方面面，这就是我们从一个生物技术的专业人士进到农牧行业以后，我们对这个行业现在算是真正有了一定的了解。我们做生物技术的这种背景对促进养猪业的健康发展有什么优势，那我们主要的优势是我们对生物技术有非常深度的理解，同时我们有非常宏观的一个知识面，那么首先我们有一个战略转型的方向，我们可能会逐渐往营养方面去转型，尤其是抗病营养方面去转型。那么如果要在营养方面做得非常优秀，实际上生物技术起到了一个非常核心的作用。现在的饲料营养里面添加剂，优秀的添加剂大多数都用到了生物技术，而我们对生物技术有更深层次的理解；然后我们还有对整个生物技术宏观面的理解。这就是我们生物技术的人进到这个养猪业以后我们就能够开发一些很好的产品去帮到我们养猪业，帮到我们的猪群实现更加健康，这就是我们的优势。比如，现在用到了很多酶制剂，微生态、包括抗菌肽、包括还有一些很新很新的产品，包括酵母提取物，包括乳酸菌，还有一些很新的益生菌等等这些东西都是在我们的掌握之中，我们利用这些技术去开发一些产品推动养猪生产更加健康，我们是有技术功底的，这就是我们的优势。

　　猪E网记者：因为和仕康一直以来的基本就是让养猪更简单、更健康。也一直沿着服务旨这条一直在走，通过这几年服务猪场来说，获得了很好的好评。接下来，您针对这样的一个，您是通过哪些工作来使这条一直越走越远呢？

　　皮博士：让养猪更健康这是我们和仕康公司不变的，为了实现这个，过去四年来我们很真诚的在为这个行业做一些事情。比如说我们每年都会开上百场的这种健康养猪的，这种小型的会议会引导我们的养猪户让他们少用药物做保健，多用一些无抗的这种产品来给猪群做保健，因为这样，猪群平常亚健康状况可以得到调理同时对猪群不会有很大的副作用，也不会有赖药性的问题。我们做了很多的宣传、教育工作来帮助我们的养猪户树立正确的养殖观念，帮助他们养好猪，这是一个方面的工作做的比较多。第二个我们在每年的养猪产业博览会，12月的那次、6月份的那次博览会，我们公司都会举办健康养猪的高峰论坛，我们邀请华南地区乃至全国的知名的健康养猪专家尤其是一线的专家，给我们的养猪户分享怎么样实现健康养猪。比如说连续两届请了我们农业部测定种猪中心的樊福好樊博士来讲课，去年还请到了中国畜牧业协会猪业分会的会长、天兆猪业的董事长余平来给我们大家分享他的养猪管理的体系，也包括广东省养猪行业协会的会长吴秋豪，也光临我们的高峰论坛来给大家交流。而且更多的我们是邀请了很多种猪厂的技术总监，比如海南罗牛山的、湖北金旭等等这么一些大场的技术总监来给大家分享他们该怎么样养好猪，还包括汕头德兴牧业的姚辉德姚总也到我们高峰论坛的现场为我们的用户去分享他们的养猪的成功经验。不断的推广健康养猪的和体系，这是我们做的第二件事情。第三件事情，凡是与我们合作过的客户都会感受到和仕康的真诚，我们有一个强大的技术服务团队，我们通过这个技术服务团队下到猪场去帮他们解决问题，去引导他们如何实现健康的养猪。我们技术服务团队的负责老师刘富文刘老师他原来在广，它是中国第一家机械化养猪的美国人管理的企业，他在里面工作过17年，他对健康养猪尤其是猪场的管理常的有经验，所以给到这些用户提供了非常多的帮助，对推动这个行业健康养猪我们也算是发挥了一点点小小的作用。