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市食药监局发布春节期间食品安全消费提示 发现食品安全问题 可打12331举报电话

作者:fanfan 来源: 日期:2018-4-21 13:02:29 人气: 标签:食品安全消费误区

  ]2018年春节即将来临,市节日食品消费、回家探亲、旅游及聚餐明显增多,发生食品安全突发事件的风险随之增大。市食品药品监督管理局提醒广大市民要加强食品安全意识,确保健康、平安地欢度佳节。

  2018年春节即将来临,市节日食品消费、回家探亲、旅游及聚餐明显增多,发生食品安全突发事件的风险随之增大。市食品药品监督管理局提醒广大市民要加强食品安全意识,确保健康、平安地欢度佳节。

  在外就餐应选择证照齐全、卫生条件好的餐饮单位,尤其是预订年夜饭和集体聚餐,尽量选择量化分级管理级别高(餐饮单位量化分级等级评定公示栏中标示“笑脸”)的餐饮单位用餐。不要到无食品经营许可证或就餐条件差的场所就餐。

  节日期间家庭烹饪食物较多,对剩饭剩菜要冷藏储存,对冷藏及室温条件存放较长时间(超过2小时)的食物在食用前要彻底翻热。食用整鸡、虾、海虾仁等要烧熟煮透。不吃或少吃生食海产品。加工生家禽、水产品、动物内脏等过程中,要防止工具、用具等交叉污染。

  选择正规的超市或农贸市场采购食品,选购预包装食品及散卖食品应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容;不要购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品;不购买包装破损或有霉渍、污迹的食品;对因临近保质期而进行促销的食品,应根据自身需求,确保在质保期内食用完毕,避免食用超过保质期的食品给身体健康造成损害;购买食品要并保留消费凭证。

  农村集体聚餐,要确生安全。宴席主办人要选择食品安全意识强的厨师承办宴席,宴席举办地应离旱厕、垃圾场等污染源至少25米。

  避免暴饮暴食,多食清淡质软易于消化的食物,少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。在就餐时如出现身体不适,应立即停止食用可疑食物,尽快就近诊治,并好现场,保留好可疑食物和吐泻物。在餐馆、食堂等就餐的要及时向当地食品药品监管部门报告,积极配合有关人员开展调查。

  市食品药品监管部门将在节日期间,加大对食品生产、销售单位和餐馆的监督检查力度,对违反加工制售食品的,将依法予以查处。广大市民如发现食品生产、经营单位存在食品安全问题,可拨打12331投诉举报电话。

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