满天飞的养生保健十大误区 你信错了么

　　如今市民生活水平提高了，对生活的方方面面都更讲究。然而诸如“血脂高不能吃蛋黄”、“自家种的蔬菜可以放心吃”等错误的观念和习惯，却让我们与追求卫生保健的目标“背道而驰”。昨日，记者特邀市健康教育所赖维云副所长做客养生大课堂，谈了市民常遇见的十大卫生保健误区。如今市民生活水平提高了，对生活的方方面面都更讲究。然而诸如“血脂高不能吃蛋黄”、“自家种的蔬菜可以放心吃”等错误的观念和习惯，却让我们与追求卫生保健的目标“背道而驰”。昨日，记者特邀市健康教育所赖维云副所长做客养生大课堂，谈了市民常遇见的十大卫生保健误区。

　　误区：要勤洗勤换是常识。但很多人洗完却直接晾在卫生间或室内，忽略了最关键的环节——晒干。

　　释疑：一条脏平均带有0.1克粪便，其中有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。阳光中的紫外线是最好的天然消毒剂，正确清洗、晾晒，有助于这些细菌。如总是把晾在卫生间，潮湿的反而更易滋生细菌。

　　支招：洗完后，要放在阳光下晒半个小时，为避免沾染灰尘，不要晒，晒完后抖一抖再收起，并尽量把所有内衣单独存放。

　　释疑：其实胆固醇是人体健康所必需的营养物质，蛋黄中除了有胆固醇外，还含有丰富可调节和控制血胆固醇的物质——卵磷脂。如一个人摄入的胆固醇多，肝脏产生的胆固醇自动就会减少；如吃得少，外源性的胆固醇几乎为零，肝脏就会拼命制造胆固醇。因此，一些长期吃素食、通过膳食摄入胆固醇很低的人也可能出现血胆固醇增高的情况。

　　支招：血脂正常的健康人，每天可吃一个完整的鸡蛋；患有高胆固醇血症的人隔天吃一个煮鸡蛋。相对于鸡蛋黄来说，高胆固醇患者更应控制摄入的是猪脑、蟹黄、鱿鱼、肥肉、动物内脏等含胆固醇高的食物。

　　误区：越来越多的市民会自己租地种些时令蔬菜，不施农药和化肥，且认为这样就可吃上零污染、纯绿色的有机蔬菜。

　　释疑：但这样的“有机农产品”并非绝对安全。有机农业不是不使用化肥，而是使用有机肥，有相当一部分的有机肥来自家禽、家畜和人的粪便。如粪便中含有病菌、寄生虫虫卵，会污染农产品。生吃农产品或没煮熟就食用，会使食用者食物中毒或被寄生虫感染。粪便肥料还隐藏着抗生素的问题。

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