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■图/廖木兴 女性在一生中有几个特殊时期需要额外关注和照顾,那就是围孕期、哺乳期和更年期。合理的营养补充在这几个特殊时期显得尤为重要,自古以来民间就有很多的调理方法,那从现代营养学的角度来说,这每个阶段都应该着重补充哪些营养素呢? ■新快报记者 庞倩影 实习生 陆龙娜 围孕期 叶酸加铁保胎预防贫血 备孕是优孕的关键,然而却最容易被忽略。由于缺少经验,很多夫妇在准备怀孕前只会想到要戒烟戒酒。殊不知,受孕时男女双方的健康状况、营养、因素都会影响受精卵的质量。安利(中国)日用品有限公司营养培训高级邹方卉表示,备孕的必修课需要夫妻双方一起学习,每天摄入足够的优质蛋白可受精卵的正常发育。 邹方卉,多吃豆类、蛋类、鱼虾、瘦肉等,可考虑每天补充一勺多种植物蛋白粉。而且,为预防胎儿和新生儿神经管畸形的发生,女性应注意叶酸的补充。此外,孕前男性如果缺乏叶酸,会导致浓度降低、精子活力减弱,而且中携带的染色体数量也会发生异常,这不仅会增加怀孕后流产的几率,还会引起新生儿出生缺陷。所以,围孕期男女可以同时补充铁质叶酸片。 哺乳期 分娩后头三周营养重点不同 很多女性都想在生完宝宝后立即恢复孕前窈窕身材,但又难免产后大补。到底怎么吃才有营养又能瘦身呢? ●第一阶段(产后第一周) 饮食要点:恢复消化能力,不给疲劳的身体增加负担,如粥、粉、面等;还可以喝些糖水,例如米酒蛋花汤、桂圆大枣苹果汤等。 ●第二阶段(产后第二周) 饮食要点:多补充铁、钙和蛋白质。每天喝2杯热牛奶补充钙质和蛋白质,适量吃一些动物内脏补铁,最好能吃维生素C片促进铁的吸收和利用。不吃太肥腻的食物如猪蹄,过高的脂肪和胆固醇对健康无益,可每天补充一勺多种植物蛋白粉帮助伤口修复。 ●第三阶段(产后第三周开始) 饮食要点:多补充B族维生素,继续补充钙和蛋白质。充足的钙和蛋白质能使宝宝骨骼和器官发育得更好;B族维生素能促进新生儿神经系统的发育。 更年期 钙、铁、豆制品可多吃 邹方卉表示,合理的营养素补充能明显改善更年期症状。 1.女性更年期应多吃有保健神经系统、促进消化、镇静安眠作用的富含B族维生素的食物:如小米、麦片、豆类、瘦肉、牛奶、绿叶菜、水果等。 2.多补充一些豆类及豆制品。因大豆含大豆异黄酮,被称为植物雌激素,有助于调节女性体内的雌激素,缓解更年期症状。 3.一定要补钙、镁等矿物质,防止骨质疏松、稳定神经、助睡眠。推荐富含多种维生素和矿物质的倍立健和钙镁片。 4.贫血、体质差的更年期女性,多选择一些蛋白质含量高的食物,如鸡蛋、瘦肉、豆类、猪肝、蔬菜、水果等。另外,还要多补铁,可多喝红枣桂圆汤。 5.多吃钙、磷、铁和维生素B1、B2、亚麻酸、亚油酸,有助于降低胆固醇。 6.少吃刺激性食物,如酒、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒等。吸烟者应当戒烟。 (责任编辑:石兰) |