夏日饮食保健：巧从妇教你将鸡蛋玩出花腔

　　评价：吃起来和看起来都像蟹黄一样，爱吃螃蟹的人无口福了。

　　本料：鸡蛋2-3个、腐乳(一般1个鸡蛋配1块腐乳)，喷鼻菜末，葱末。

　　做法：腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、喷鼻菜末打匀待用。炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。大师按照本人口胃选用腐乳口胃。

　　本料：老南瓜一个，鸡蛋2-4个，温开水、盐、味精、喷鼻菇等。

　　评价：南瓜水蒸蛋的味道取一般的水蒸蛋分歧，滑而不腻。

　　材料：鸡蛋4-6个，姜，镇江喷鼻醋，糖，喷鼻油。

　　做法：将老的南瓜去皮，挖空洗净，放入未打匀的鸡蛋，加温开水、盐和味精，搅匀，最好再放一些喷鼻菇末和榨菜丝或虾皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透为行。一夏日饮食保健：巧从妇教你将鸡蛋玩出花腔般一个鸡蛋能够加200毫升水。

　　评价：出格下饭。

　　简要内容：做法：将老的南瓜去皮，挖空洗净，放入未打匀的鸡蛋，加温开水、盐和味精，搅匀，最好再放一些喷鼻菇末和榨菜丝或虾皮，隔水蒸至南瓜和蛋都熟透为行。一般一个鸡蛋能够加200毫升水。

　　一、蟹黄蛋

　　从妇保健二、腐乳炒蛋

　　做法：姜要剁得极碎，醋要多放点，姜、醋、糖、喷鼻油夹杂留用。鸡蛋黄取清分隔，打匀。下锅，先炒蛋清，再炒蛋黄，然后再插手调料炒碎，起锅。

　　三、南瓜水蒸蛋