女性都希望自己内外兼美,要有好气色补血很重要。可是女性在补血过程中,只知道除了女性特殊的生理周期,每月的月经令身体流失不少血液容易造成贫血外,却不知道在饮食方面形成的5大营养误区,也是造成女人容易贫血的原因。 误区一:蔬菜水果无益补铁? 虽然说蔬菜水果的铁为非血红素铁,含量少且吸收率不高,但是许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含的维生素C、柠檬酸及苹果酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。 误区二:多吃肉对身体不好? 一些女性为了追求形体健美,不吃肉或少吃肉,且对一般广告中宣传的肉食损害健康产生,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。 实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素不仅含量低,且受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,只约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。 误区三:蛋、奶对贫血者多补益? 牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品,而且鸡蛋中的某些蛋白质,会身体吸收铁质。 误区四:贫血好转得停服铁剂? 贫血者服用铁剂至贫血情况改善或稳定后就停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用补铁剂至贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,达到巩固储存铁,最终气色红润、增强体质、充沛的目的。 误区五: 咖啡与茶多喝无妨? 茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足,过量嗜饮可能会导致缺铁性贫血。 女性们平时都得多摄取含铁的食物,红肉、动物内脏、蛋黄和水产品都是铁的优质来源。食补效果有限,贫血严重者可服用吸收快、安全的补铁剂,如体恒健铁之缘片。 延伸内容: |