女性食疗养生：八个蔬菜饮食误区小心变健康杀手女性保健误区

　　导读：蔬菜品种繁多，营养丰富，不少时尚女性喜欢将蔬菜作为主要的膳食材料。但是，吃蔬菜也有清洗、烹调、摄入量等方面的讲究，如果误踏饮食误区，健康饮食也会变成健康杀手。

　　女性食疗养生：八个蔬菜饮食误区小心变健康杀手

　　饮食误区1：冲洗不当

　　有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，于是有些女性朋友在烹调前只是略用水冲一下。其实，一般的蔬菜都有不少残留的农药，如果不彻底清洗，对健康有很大危害。

　　正确做法：

　　将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右，让农药充分溶解在水中，然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后，再反复用水冲洗干净。

　　饮食误区2：先切后洗

　　有些女性习惯将蔬菜切成小块后再清洗，这种做法了蔬菜的营养。殊不知，蔬菜中许多营养素是水溶性的，蔬菜被切细经洗涤后，会损失大量的营养物质。

　　正确做法：

　　应该先洗、后切蔬菜。